作り方
- 1
バターを1cm角にカットしておく。※使用する直前まで冷蔵庫で冷やしておく
- 2
『☆』をボウルで合わせ混ぜておく。
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- 3
『〇』を別ボウルに入れ、ふるう。
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- 4
『〇』が入ったボウルにバターをいれ、バターが溶けないようすり混ぜる。手でやると早いです※粉チーズの様になるまで
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- 5
粉チーズ状になったら、『☆』を入れさっくりと切るように混ぜ合わせる。少し粉っ気が残ってもOK！
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- 6
ラップを敷き、生地を3cmほどの厚さに伸ばす。2分割にした後、生地を重ねてまた伸ばす。これを4〜5回程繰り返す。
-
- 7
そのままラップに包み冷蔵庫で1時間寝かせる。
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- 8
オーブンを180℃に予熱しておく
- 9
生地を好きな大きさにカットし、クッキングシートの上に間隔を開けて並べる。180度で20〜25分焼いて完成！
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- 10
このままでも美味しいですが、食べる前にトースターで焼くと、表面がサクサクになりさらに美味しくなります！
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