☆以外の材料を混ぜて、こねます！
塩とイーストは離してボウルに入れてね！

こねこねして、手に生地がつかなく、まとまってきたらまるめます。
(１から、１５分くらいでこねるのは止めて下さい)

サラダ油をボウルに塗って、霧吹きで軽く水をふきかけ、ラップします。

発酵中、バナナを一口位に切って、☆の材料で炒めます。黒糖は粉末が使いやすいです！ブロックはレモン汁や水でくずして！

一次発酵が終わりました。軽く生地にパンチしてガス抜きします。

５等分します。

５で作ったカラメルバナナを生地で包みます☆しっかりくるんでね！

食パン用とタルト型に油を塗り、生地を並べます。型はなんでもいいです。

霧吹きとラップをして、二次発酵。４０度で６０分しました。

１８０度にあたためたオーブンで、１５分焼きます！
あま～いいい匂いが・・☆

型からはずし、荒熱をとります。切るとこんな感じ！！！