混ぜておいしい大根の葉と納豆
真さん @macotow
☆話題入り感謝☆常備してある大根の葉の塩漬けと納豆。レシピってほどではないけど混ぜると美味いのだ！
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱご飯が一番好きだ。次に納豆ご飯が好きだ。じゃ、混ぜればいいじゃないか。
混ぜておいしい大根の葉と納豆
☆話題入り感謝☆常備してある大根の葉の塩漬けと納豆。レシピってほどではないけど混ぜると美味いのだ！
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱご飯が一番好きだ。次に納豆ご飯が好きだ。じゃ、混ぜればいいじゃないか。
作り方
- 1
大根の葉は刻み、漬物容器などに入れます。塩を軽くふって少しもむと水分が出ます。重石をして冷蔵庫へ。うちは大根の葉のある時はこれを常備してるのでこれを使います。
すぐ使う時はビニール袋に必要な分を入れ手で揉みます。 - 2
納豆を混ぜます！ふわふわに白くなって糸を引くまで混ぜます！
- 3
そこに大根の葉を水分を絞って、だいたい納豆と同量入れて混ぜます。辛子を入れて味見をして足りなかったら醤油かタレを入れます。
- 4
お好みで卵をどうぞ
-
- 5
マイ納豆用の器＆納豆混ぜ棒
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コツ・ポイント
大根の葉の塩漬けの塩分があるので辛子だけの味つけでまず味見をしてください。
納豆は何も入れてない状態でよく混ぜましょう！
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IKEYY -
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