ジョニーdeグラタン（ノンミルク）
toricot @cook_40028457
男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を使った和風グラタン。ノンミルクなのでアレルギーの方にも♪ （写真は後日UPします。画像サイズ間違えちゃったので・・・。少々お待ちください）
このレシピの生い立ち
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」で白和えを作ったら、ホワイトソースっぽくて、むかし母が作ってくれた、豆腐グラタンを思い出した。
ジョニーdeグラタン（ノンミルク）
男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を使った和風グラタン。ノンミルクなのでアレルギーの方にも♪ （写真は後日UPします。画像サイズ間違えちゃったので・・・。少々お待ちください）
このレシピの生い立ち
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」で白和えを作ったら、ホワイトソースっぽくて、むかし母が作ってくれた、豆腐グラタンを思い出した。
作り方
- 1
●の材料を混ぜる（泡だて器でやると早いです）。
- 2
にんじんは千切り、白菜は一口大に切って、ごぼう、にんじん、白菜を炒める。
塩または醤油で軽く味つけをしておく。 - 3
１と２を混ぜて焼く。
トースターで焼いてもいいし、２のフライパンにそのまま１を加えて焼いてもOK。
コツ・ポイント
野菜は残りものを適当にいれてOKですが、ゴボウはぜひ！
わたしは冷凍のものを使ってます。
もちろん、お好みでチーズをのせても美味しくいただけます。
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