焼くだけで絶品☆カリっとたけのこ
harumeg @cook_40082872
朝しょうゆダレに漬けておけば、夕方はフライパンでカリっと焼くだけ！子供はそのまま、パパは七味やゆず胡椒を添えておつまみに
このレシピの生い立ち
たけのこの味をシンプルに味わいたくて
焼くだけで絶品☆カリっとたけのこ
朝しょうゆダレに漬けておけば、夕方はフライパンでカリっと焼くだけ！子供はそのまま、パパは七味やゆず胡椒を添えておつまみに
このレシピの生い立ち
たけのこの味をシンプルに味わいたくて
作り方
- 1
①朝の仕込み
たけのこを５mmにスライス。ビニール袋に★とたけのこを入れ、よく混ぜて冷蔵庫へ - 2
②夕方の仕上げ
温めたフライパンに、重ならないようたけのこを並べ、弱～中火でじっくり焼く（軽く焦げ目がつくくらい） - 3
③盛り付け
軽く焦げ目がついたら裏返してよく焼く。お皿にもって軽く塩をふり、鰹節をたっぷりかけたら出来上がり - 4
④食べるとき
ゆず胡椒をつけたり、七味を添えると大人味になります
コツ・ポイント
焦げ目がつくくらいじっくり焼くとおいしいです。
たけのこ本来の味を活かせるよう、薄味になってます。
お子様はそのまま手でポリポリ食べれます。
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