お家で簡単☆肉巻きおにぎり
ドずこ @cook_40030851
肉巻きおにぎりをお家で作ってみませんか？本場の味には程遠いと思いますが、オリジナルで自分ちの味に仕上げるのもいいですね☆
このレシピの生い立ち
テレビで宮崎発祥の肉巻きおにぎりを見て、家でも作ってみたいな～と思って考えました。
お家で簡単☆肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎりをお家で作ってみませんか？本場の味には程遠いと思いますが、オリジナルで自分ちの味に仕上げるのもいいですね☆
このレシピの生い立ち
テレビで宮崎発祥の肉巻きおにぎりを見て、家でも作ってみたいな～と思って考えました。
作り方
- 1
フライパンにゴハンとすりニンニクとごまと小口切りにしたネギを入れ軽く炒めます。
- 2
ゴハンを冷ませて俵型におにぎりを成型し、塩・こしょうをした薄切り肉に隙間がないように巻いていきます。
- 3
フライパンに油を入れ、お肉を入れ弱火で蓋をしてゆっくり焼いていきます。
- 4
何回か転がして、全面に焼き色がついたらお好みの焼き肉のたれを入れてからめていきます。
- 5
写真のようにコッテリ色がついたら出来上がり。お好みでゴマや青紫蘇なんかのせてもいいですね。
コツ・ポイント
弱火でゆっくり焼きあげると生焼けはしないと思います。自分でお好みでたれにニンニク入れたり、しょうが汁を入れたり・・・オリジナルで作ってみるのもいいと思います。
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