とり軟骨のネギ塩炒め♪
唯羽さん @cook_40045677
酒の肴ですｗ
でもカルシウムもコラーゲンもあるので、お子さんにもいいかな？
一味でピリっとさせてめしあがれ＾＾
このレシピの生い立ち
なんとなくですね～ｗ
とり軟骨のネギ塩炒め♪
酒の肴ですｗ
でもカルシウムもコラーゲンもあるので、お子さんにもいいかな？
一味でピリっとさせてめしあがれ＾＾
このレシピの生い立ち
なんとなくですね～ｗ
作り方
- 1
ネギの青いところはこんな風に斜め細切りにします
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- 2
クッキングペーパーをフライパンの上においてゆっくりと炒めていきます
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- 3
途中余分な脂が出てくるので吸い取りながらカリカリとなるまで炒めます
-
- 4
かりかりっとなったら岩塩と黒こしょう少々を振り、ネギを入れてささっと炒めてできあがり＾＾
-
コツ・ポイント
特にはありませんが、余分な油をペーパーで吸うことでカリカリッとした食感になります。
ネギの青い部分を使ったのは香りが強いからです＾＾
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