エビとアスパラのネギ塩炒め
sachi825 @sachi825
ニンニクのいい香りが食欲をそそります♪調理中から、パパが興味津々でしたw
このレシピの生い立ち
頂き物の北海道産アスパラを使って、エビと炒めました♪
エビとアスパラのネギ塩炒め
ニンニクのいい香りが食欲をそそります♪調理中から、パパが興味津々でしたw
このレシピの生い立ち
頂き物の北海道産アスパラを使って、エビと炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビに☆を順に加え、☆を加える度に揉み込んでおく
アスパラは2㎝の長さにカットしておく
- 2
ごま油を温めたフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ちこめたら1のエビを加えて色が赤くなるまで炒める
- 3
ねぎ・アスパラを加えてさらに炒め、中華スープを加え、沸騰したら岩塩・ブラックペッパーで味を整え、出来上がり！
- 4
『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:19724516 ）
-
- 5
2014/08/01カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
下処理をしてないエビは、背わたを楊枝で抜き取り卵白or塩or片栗粉を揉み込んでから、洗い流して水気を切っておきます
アスパラは、根元が固い時はピーラー等で薄く皮を剥いておきます
中華スープを加えると、揉み込んだ片栗粉の効果でトロミが付きます
つくれぽ
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