ご飯がすすむ！牛肉人参じゃがいもきんぴら
ヒメマス @cook_40034541
醤油とはちみつの味付けで、ご飯のすすむ甘しょっぱいおかずができました！
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんの「おくぞの流 簡単 激早 しっかりお肉おかず２０３」の、牛肉を使ったきんぴらシリーズを参考に、アレンジしました。
ご飯がすすむ！牛肉人参じゃがいもきんぴら
醤油とはちみつの味付けで、ご飯のすすむ甘しょっぱいおかずができました！
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんの「おくぞの流 簡単 激早 しっかりお肉おかず２０３」の、牛肉を使ったきんぴらシリーズを参考に、アレンジしました。
作り方
- 1
ビニール袋に、牛肉と、下味用の醤油とはちみつを入れて、よく揉む。
- 2
にんじん、じゃがいもは千切り。
じゃがいもは水にさらす。 - 3
フライパンにごま油を熱し、下味をつけた牛肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったら、にんじん、じゃがいもを入れる。
少し炒めたら蓋をして、にんじん、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。 - 5
最後に、仕上げ用の醤油とはちみつをいれて、強火でさっとからめる。
コツ・ポイント
じゃがいもは、たぶんメークインの方が崩れにくくてよいのではないかと思います。男爵だとどうなるかな…？まだ試していません(^ ^ゞ
このレシピだとにんじんじゃがいもの方がかなり多いです。肉の比率をもっと多くしてもいいと思います。
仕上げの醤油・はちみつの量は、材料の量やお好みに合わせて加減してください。大さじ２だと、私の感覚だとちょっと濃いめな感じです。
似たレシピ
-
-
-
簡単うまい！じゃがいもと人参きんぴら*＊ 簡単うまい！じゃがいもと人参きんぴら*＊
話題のレシピになりました⭐甘しょっぱいので、ご飯が進み手軽に作れます★*:５分があれば簡単にできます‼
-
-
-
-
-
-
-
-
ご飯がすすむ！セロリと人参のきんぴら ご飯がすすむ！セロリと人参のきんぴら
冷蔵庫にある野菜できんぴらを作りました。セロリは炒めても食感が良いですよ。ご飯がモリモリすすむ副菜です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17909746
