きな粉ミルクコーヒー寒天

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

きな粉の香ばしさにコーヒーのコクが加わって美味しい♪ちょっと和なミルクコーヒー寒天です。
このレシピの生い立ち
牛乳消費のために…最近コーヒー×きな粉が気に入っているので寒天にもきな粉を入れてみました♪

きな粉ミルクコーヒー寒天

きな粉の香ばしさにコーヒーのコクが加わって美味しい♪ちょっと和なミルクコーヒー寒天です。
このレシピの生い立ち
牛乳消費のために…最近コーヒー×きな粉が気に入っているので寒天にもきな粉を入れてみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18㎝リング型1台分
  1. きな粉 10〜15g
  2. 200cc
  3. 寒天 4g
  4. きび砂糖 50g
  5. インスタントコーヒー 5〜8g
  6. 牛乳 500cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れ火にかけ泡だて器などでかき混ぜ沸騰してから1、2分煮溶かす。

  2. 2

    ごく細い火にし、きな粉、きび砂糖、コーヒーの順に加え都度混ぜ溶かす。

  3. 3

    牛乳を加え混ぜ合わせたら火を止め、水で濡らした型に流し冷蔵庫で冷やす。牛乳を温めすぎると固まるまで時間がかかります。

  4. 4

    お皿の上などに出す。寒天なので隙間を作ってやればすぐ外れます。プリン型などそのまま食べれる物でも♪

  5. 5

    お好みで練乳ときな粉をトッピングしても♪私はさらにシナモンもふります^^

コツ・ポイント

型に流す前に漉すときな粉のだまがなくなります。私は敢えて漉さずに…^^きな粉とコーヒーの量はお好みで。コーヒー5g、きな粉15gだとコーヒーは香りだけで苦味はありません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294
に公開
毎日4人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^;お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ^^お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬*東海連合*酵母の会*アンチョビ同盟
もっと読む

似たレシピ