今回は豚のひき肉を使用しましたが、合挽きでもOK☆ お好きなひき肉をお使いください。揚げると結構大きくなるので、小判型くらいの大きさで、小さめに、平べったくしておくほうが、火もよく通ってよいかと思います。
キャベツの量はお好みで調整してください。
小さくなったキャベツを使った方が食感が楽しめますよぉ。