豆腐と長ネギのとろみスープ♡
なつきばぁば @cook_40035323
中華風だけどとっても優しくホッとする味に仕上げました。豆腐と長ネギのつるんとした食感が楽しい食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
乾燥ぎみの長ネギと賞味期限間際のカニカマ救済のために考えました。
2010.10.25皆様のおかげで話題入り、どうもありがとう✿
豆腐と長ネギのとろみスープ♡
中華風だけどとっても優しくホッとする味に仕上げました。豆腐と長ネギのつるんとした食感が楽しい食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
乾燥ぎみの長ネギと賞味期限間際のカニカマ救済のために考えました。
2010.10.25皆様のおかげで話題入り、どうもありがとう✿
作り方
- 1
豆腐は大きめに。長ネギはナナメ切り。カニカマは裂いておく。
- 2
鍋に水を沸かし沸騰したら☆調味料で味付け。豆腐、長ネギを煮る。
- 3
長ネギが好みの固さに煮えたらカニカマを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
仕上げにゴマ油を垂らし軽く混ぜ出来上がり。（好みで胡椒を少し加えても美味しいです。）
コツ・ポイント
とっても簡単なのでコツはありません。
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