鶏肉とトロトロ白ネギのスープ

Name: 鶏肉とトロトロ白ネギのスープ
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 1枚(約350g程度); 白ネギ 2-3本; 水 1000ml; 中華だし(パウダー) 大さじ2; 生姜 3cm程度; ごま油 大さじ2

BeyouSol @healthcoach_usa

生姜のアクセントがほっこりする味のスープに仕上げてくれます♪

鶏肉とトロトロ白ネギのスープ

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生姜のアクセントがほっこりする味のスープに仕上げてくれます♪

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材料

3-4人分

鶏肉(もも肉) 1枚(約350g程度)
白ネギ 2-3本
水 1000ml
中華だし(パウダー) 大さじ2
生姜 3cm程度
ごま油大さじ2

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作り方

1

鶏肉は小さめに切って、白ネギは千切りにしておきます。
2
深めのお鍋にごま油を大さじ2を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて軽く焼き色をつけ、その後にネギも入れて軽く炒め合わせます。
3

全体的に軽く火が通ったら、水と中華だしと生姜を入れて沸騰させます。
4

沸騰したら火を弱火に落として、蓋をして煮込んでいきます。
5

大体15-20分くらい煮込んだらネギがトロトロになってきます。
6

ネギがトロトロになったら、もう一度最後に味見して、味が薄すぎたら塩胡椒で整えて完成です♪

コツ・ポイント

生姜がお好きな方は量を増やして作ってみてください♪ネギはもっと入れてもオッケー！

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2024/09/02 13:38に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

スープ鶏肉もも肉しょうが長ネギ

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