ハンドミキサーでメレンゲを作る。（少し硬めに泡立てる）

出来上がったらそのままのハンドミキサーで（洗わなくてもいい）、卵黄も白っぽくなるまで混ぜる。

白っぽくなったら量っておいたサラダ油と牛乳を混ぜながら加える。

全部入ったらヤクルトＬＣＳ100ヨーグルトを加えよく混ぜる。

そこまで出来たらハンドミキサーをはずしてゴムベラに換えてメレンゲの１／３をボールに加えよく混ぜる。
混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを漉しながらボールに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

今回は紙コップに入れて焼いてみました。
お土産に持っていったりするときはこの方がみんなで分けやすいから便利です。