簡単♥焼き厚揚げのおろしポン酢かけ
JIROrinrin @cook_40093652
厚揚げをオーブントースターで焼いて大根おろしを乗せるだけ。簡単♪
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました。とっても簡単です。
簡単♥焼き厚揚げのおろしポン酢かけ
厚揚げをオーブントースターで焼いて大根おろしを乗せるだけ。簡単♪
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました。とっても簡単です。
作り方
- 1
厚揚げはお湯をかけて油抜きして、オーブントースターか魚焼きグリルで軽く焼き色がつくまで焼く。
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- 2
厚揚げを焼いている間に大根をおろす。
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- 3
厚揚げの縁に軽く焼き色がつき、中央が少し膨らんできたらOK。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。 -
- 4
水分をしぼった大根おろしを厚揚げの上に乗せ、ポン酢をかける。
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- 5
あれば彩りに青海苔をかける。
オーブントースターはお使いの機種により時間を調整してください。我が家のは10～15分です。
コツ・ポイント
焼きすぎないようにする事くらいです。
七味をかけても
大根おろしの上におろし生姜を乗せても美味しいです♪
おばあちゃん子だったので祖母の味で育ちましたが、もっときちんと料理を教えてもらっておけば良かったと後悔しています。今は当時の味を思い出しながら悪戦苦闘中です^^;おばあちゃんって偉大です♪
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