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超簡単★黒人参と大根のピーラーマリネ
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超簡単★黒人参と大根のピーラーマリネ-レシピのメイン写真

超簡単★黒人参と大根のピーラーマリネ

★ぁねえ★
★ぁねえ★ @cook_40079710

黒人参てすぐ食べると大根の白と黒人参の黒で綺麗！時間を置くと紫に全体が染まり又々綺麗だー♪
このレシピの生い立ち
黒人参を使いたくて自作しました！

黒人参てすぐ食べると大根の白と黒人参の黒で綺麗！時間を置くと紫に全体が染まり又々綺麗だー♪
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★ぁねえ★
★ぁねえ★ @cook_40079710

黒人参てすぐ食べると大根の白と黒人参の黒で綺麗！時間を置くと紫に全体が染まり又々綺麗だー♪
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材料

  1. 黒人参 1本
  2. 大根 1/4の半分
  3. 塩（味付け、塩もみ） 適量
  4. 黒胡椒 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. レモン（酢でも） 適量
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作り方

  1. 1

    人参と大根を良く水洗いしてピーラーで縦にどんどんシュッシュする。

  2. 2

    シュッシュした人参大根をボールに入れて塩少々で5分置いておく。

  3. 3

    ボールで塩もみした野菜を軽く絞りボールに水が出てたら捨てる。

  4. 4

    ボールに野菜を戻し塩胡椒とオリーブオイルにレモンを絞り出来上がり♪

    • 超簡単★黒人参と大根のピーラーマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れてすぐ食べても大丈夫ですが…大量に作りボールで置いといても紫に染まり美味しい綺麗ですよ♪

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★ぁねえ★
★ぁねえ★ @cook_40079710
2015/03/27 13:42に公開
ｱﾄﾋﾟｰの悪化の為お水を卒業して、肉、牛乳､上白糖や添加物を極力無くし大好きな野菜を中心とした食生活を心掛ける日々…なかなか大変(*>_<*)ﾉ無添加て難しいですが頑張ります┗(;´Д`)┛（汗）
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