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リンゴとさつまいものヨーグルトサラダ
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リンゴとさつまいものヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

リンゴとさつまいものヨーグルトサラダ

彩世幻夜
彩世幻夜 @cook_40105718

簡単、お手軽レシピ!
パーティーなどにも使えるレシピです。

このレシピの生い立ち
秋の旬を味わえる美味しいサラダ。
りんごとさつまいも、いつもと違う味を楽しみたくて作ったレシピです。

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材料

  • さつまいも 中 1/2個
  • 紅玉りんご(なければジョナゴールドでも) 1/2個
  • くるみ、ラムレーズン 適量
  • ヨーグルト 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さつまいもとりんごは約5㎜幅のイチョウ切りに。クルミは刻んでおきます。

  2. 2

    さつまいもは5分ほど水に浸しておきます。リンゴは変色を防ぐ為、塩水につけておきます。

  3. 3

    さつまいもを茹でます。目安は5分~10分。竹串などを刺してみて、すっと刺さるくらいまでしっかり  火を通します。

  4. 4

    さつまいもに火が通ったらざるにあげ、冷まします。

  5. 5

    ボウルにすべての材料を入れ、あえたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※材料のリンゴは、紅玉でなくても構いませんが、「ふじ」などの甘めの品種よりは、「ジョナゴールド」などの酸味の強い品種を使うことをお勧めします。

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彩世幻夜
彩世幻夜 @cook_40105718
2010/04/15 06:32に公開
割と手間なし、特に難しいこともせずそこそこ美味しいものが作れる……。うちは家族の好き嫌いは皆バラバラで、使える食材が限られた中でマンネリにならないように考えたレシピたちです。
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