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タイカレー

mussle12
mussle12 @cook_40088300

辛いが癖になる美味いですよ!
このレシピの生い立ち
タイのコックさんに教わったでござる!

タイカレー

辛いが癖になる美味いですよ!
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タイのコックさんに教わったでござる!

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材料

5人分
  1. 手羽先 20本
  2. 茄子縦長12等分に切る 5本
  3. ピーマン1cm千切り 5個
  4. タケノコ1cm千切り 100g
  5. ★グリーンカレーペースト 30g
  6. ニンニクみじん切り 1片
  7. コンソメ 20g
  8. 300cc
  9. 小さじ1
  10. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大2にニンニクと手羽先炒め

  2. 2

    水コンソメ、ココナッツミルクを入れ沸くと、★を入れて15分煮る

  3. 3

    塩、砂糖を入れ沸くと出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクが焦げやすいので、火加減に注意してネ

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関東料理人(元)
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