キムチワンタンスープ

みな第1号
みな第1号 @cook_40034491

寒い日にこれを食べればあったまりますよ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが余っていたので、餃子の具材に加えました。

キムチワンタンスープ

寒い日にこれを食べればあったまりますよ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが余っていたので、餃子の具材に加えました。

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材料

2人分
  1. ■たね■
  2. キムチ 100グラム
  3. 豚ひき肉 80グラム
  4. にら 1/2本
  5. おろし生姜 大匙半
  6. 大匙半
  7. ごま 大匙半
  8. 片栗粉 大匙半
  9. ■スープ■
  10. 200cc
  11. 鶏がら顆粒 大匙1半
  12. おろし生姜 小匙1
  13. 豆板醤 お好みで
  14. ●ワンタンの皮、または餃子の皮

作り方

  1. 1

    キムチの水分を軽くきり、荒みじん切り。にらを小口切り。

  2. 2

    たねの具材をすべて練り合わせる。
    たねをワンタンの皮で包む。

  3. 3

    鍋に水・鶏がらを入れ、沸騰したらおろし生姜を加える。
    ワンタンを入れ、火を通す。(鍋底に皮がくっつかないように注意。)

  4. 4

    豆板醤を好みでスープの中に加える。

コツ・ポイント

最後に水溶き片栗粉を加えるとさらに体があったまるスープになると思います。

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