キムチワンタンスープ
寒い日にこれを食べればあったまりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが余っていたので、餃子の具材に加えました。
作り方
- 1
キムチの水分を軽くきり、荒みじん切り。にらを小口切り。
- 2
たねの具材をすべて練り合わせる。
たねをワンタンの皮で包む。 - 3
鍋に水・鶏がらを入れ、沸騰したらおろし生姜を加える。
ワンタンを入れ、火を通す。(鍋底に皮がくっつかないように注意。) - 4
豆板醤を好みでスープの中に加える。
コツ・ポイント
最後に水溶き片栗粉を加えるとさらに体があったまるスープになると思います。
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