自宅で吉野家のお新香を食べたくて作りました。白だしの種類（メーカー）により割合が変わるかもしれません。私の使った白だしは浅漬けの場合水１に対して白だし１でした。
白菜は葉の部分より根本に近い方がおいしいかとおもいます
このレシピの生い立ち
むしょうに吉野家のお新香が食べたくて再現してみました。 2回目に鷹の爪を多めに入れて作りましたがピリ辛度が増してご飯がすすみました。これから色々アレンジしてみようと思います。
※木耳を加えたり、昆布を入れてみたりという感じです。
簡単な浅漬けですので古漬けがお好きな方や漬物屋さんの浅漬けが好きな方には合わないかも知れません。私は酸っぱいのが苦手なのでこれぐらいが調度良いです！