塩コショウをしたスペアリブにフライパンで良い焼き色が付くまで表面を焼く。

1のお肉を一旦取り出し、薄切りにしたたまねぎを透き通るぐらいまで炒める。

お肉を戻し、ジンジャエールを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

醤油・塩・こしょうなどで味を調えれば出来上がり。