大根葉のおかか炒り

大根葉のおかか炒り-レシピのメイン写真

大根葉のおかか炒り

acorn2006 @cook_40057230

大根の葉っぱを捨てていませんか？
疲れた時はご飯にコレで元気出ますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
大根を買うと葉っぱが少しついてくるでしょ。
あれをご飯にのっけて食べたくて＾＾

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あれをご飯にのっけて食べたくて＾＾

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疲れた時はご飯にコレで元気出ますよ～＾＾
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大根を買うと葉っぱが少しついてくるでしょ。
あれをご飯にのっけて食べたくて＾＾

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あれをご飯にのっけて食べたくて＾＾

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材料

４人分

大根の葉生え際から１５～２０ｃｍ
鰹節小さいパック１袋
醤油大さじ１
酒かみりん小さじ１
水５０ｃｃ程度

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作り方

1
大根葉を刻んで油をしいた鍋で炒める。
※油がなじんだら鰹節を入れる
2
野菜から水分が少し出たあたりで酒（またはみりん）、醤油を入れて中火以下で炒める。
※煮えにくいと思ったら少し水を入れて
3
ご飯に乗せてどうぞ。鰹節のだしがよく効いてご飯が進みますよ♪

コツ・ポイント

好みによってはごまを入れても良いのでは＾＾

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acorn2006 @cook_40057230

2010/04/19 07:49に公開

おいしいもの、家族に食べさせたいですね＾＾

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このレシピのキーワード

大根の葉かつお節酒

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