キャベツのあっさりシンプルパスタ☆

Name: キャベツのあっさりシンプルパスタ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティー（乾燥） 200ｇ; キャベツ 葉（4～5枚）; ハム（ベーコン、ソーセージ） 3～4枚; コーン（缶詰、冷凍） 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 塩、こしょう 少々; パセリ（乾燥又はみじん切り） 少々

tomo_rico @cook_40066772

キャベツの甘みを味わいたくて、調味料を抑えめにして作ってみました。お昼ごはんやお休みの日のブランチにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
大好きなキャベツが安い！美味しい！ときにたくさん！食べたくて（笑）作りました。
2022.11.11　レシピ名、レシピ修正しました。

キャベツのあっさりシンプルパスタ☆

tomo_rico @cook_40066772

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材料

２人分

スパゲティー（乾燥） 200ｇ
キャベツ葉（4～5枚）
ハム（ベーコン、ソーセージ） 3～4枚
コーン（缶詰、冷凍）大さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩、こしょう少々
パセリ（乾燥又はみじん切り）少々

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作り方

1

鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を多目に入れてパスタをゆでる。
2

パスタ茹で上がりの１～２分前に、ざく切りにしたキャベツを鍋に入れて一緒にゆでる。
3

ゆで汁を50～70ｃｃ程残して、パスタ＋キャベツの水気を切る。
4

鍋にパスタを戻し、ハム、コーン、オリーブオイルを入れて弱火で炒める。
5

塩と胡椒で味を調えて、パセリを散らして出来上がり。
6

お好みでパルメザンチーズや黒胡椒を振っても良いかと思います。＾＾Ｖ

コツ・ポイント

炒めるときは材料をからめる感じで充分だと思います。オリーブオイルはエキストラバージンを使うと風味がより良くなります。味が薄いかな～というときは、粉チーズ、黒故障等で追い調味料してお好みの味でザクザク食べてください☆

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つくれぽ

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tomo_rico @cook_40066772

2010/04/14 15:50に公開

はじめまして☆音楽と読書と料理が好きです。社会人の息子とルームシェアのように静かに暮らしています。cookpadにアクセスするようになってから調理のコツや工夫の仕方を教えて頂いたり、苦手食材が食べられるようになったり、レパートリーが少しずつ広がったり。毎日嬉しい発見があります☆彡皆さまのおかげです！ありがとうございます！

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