スキヤキ・・・安い肉でおいしく☆覚書
Cookingmam @cook_40027040
特別な時はＹ沢牛。普段は安い国産牛。安くても美味しいと評判です☆
このレシピの生い立ち
鍋の中で一番簡単だと思います。翌日はうどんを入れて食べます。それが楽しみ☆
スキヤキ・・・安い肉でおいしく☆覚書
特別な時はＹ沢牛。普段は安い国産牛。安くても美味しいと評判です☆
このレシピの生い立ち
鍋の中で一番簡単だと思います。翌日はうどんを入れて食べます。それが楽しみ☆
作り方
- 1
牛肉に砂糖をまぶししばらく置いておく。
- 2
熱くした鍋に牛脂をのせ、脂を回す。
- 3
牛肉を両面軽く焼く。酒としょうゆを加え、野菜類をのせる。白滝は牛肉と離して煮る（注）。豆腐ときのこを入れる。卵をつけていただく。
-
コツ・ポイント
牛肉に砂糖をあらかじめまぶしておくとコクが出ます。 注：白滝は牛肉が煮える前に入れると硬くなります。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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