即席！セロリの浅漬け
バンビの庭 @cook_40106255
あっさり☆さっぱり☆
箸休めにど～ぞ♪
'11.01.07話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます＾＾
このレシピの生い立ち
デトックス効果の高いセロリ☆マヨいらずで美味しく食べたいと思いつくりました♪
即席！セロリの浅漬け
あっさり☆さっぱり☆
箸休めにど～ぞ♪
'11.01.07話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます＾＾
このレシピの生い立ち
デトックス効果の高いセロリ☆マヨいらずで美味しく食べたいと思いつくりました♪
作り方
- 1
セロリは丸ごと使います。最近のセロリはスジがきになりません♪
まず、茎と葉に分けます。 -
- 2
葉は２㎝、茎は５㎝程度の長さに切ります。
茎は、さらに繊維にそって細切りにします。 -
- 3
ビニール袋にセロリ、めんつゆ、酢を入れ、もみもみ♪
空気を抜き、袋の口を縛り冷蔵庫で休ませます。 -
- 4
器に盛り、すりごまをかけてできあがり♪
冷蔵庫で休ませず、すぐに食べてもいいよ～☆
コツ・ポイント
・もみもみも、そんなにしなくていいですよ～ (^_-)-☆
・めんつゆとお酢の割合は、お好みで調節してください♪
・長時間漬けていると色が悪くなりますからね！あくまで、浅漬けがGoo-☆
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