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即席!セロリの浅漬け
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即席!セロリの浅漬け-レシピのメイン写真

即席!セロリの浅漬け

バンビの庭
バンビの庭 @cook_40106255

あっさり☆さっぱり☆
箸休めにど~ぞ♪
'11.01.07話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます^^
このレシピの生い立ち
デトックス効果の高いセロリ☆マヨいらずで美味しく食べたいと思いつくりました♪

あっさり☆さっぱり☆
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バンビの庭
バンビの庭 @cook_40106255

あっさり☆さっぱり☆
箸休めにど~ぞ♪
'11.01.07話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます^^
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デトックス効果の高いセロリ☆マヨいらずで美味しく食べたいと思いつくりました♪

あっさり☆さっぱり☆
箸休めにど~ぞ♪
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材料

  1. セロリ 1本
  2. めんつゆ(濃縮) 大さじ2
  3. 酢 大さじ6~7
  4. すりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    セロリは丸ごと使います。最近のセロリはスジがきになりません♪
    まず、茎と葉に分けます。

    • 即席!セロリの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    葉は2㎝、茎は5㎝程度の長さに切ります。
    茎は、さらに繊維にそって細切りにします。

    • 即席!セロリの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にセロリ、めんつゆ、酢を入れ、もみもみ♪
    空気を抜き、袋の口を縛り冷蔵庫で休ませます。

    • 即席!セロリの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、すりごまをかけてできあがり♪
    冷蔵庫で休ませず、すぐに食べてもいいよ~☆

コツ・ポイント

・もみもみも、そんなにしなくていいですよ~ (^_-)-☆
・めんつゆとお酢の割合は、お好みで調節してください♪
・長時間漬けていると色が悪くなりますからね!あくまで、浅漬けがGoo-☆

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バンビの庭
バンビの庭 @cook_40106255
2010/04/14 14:55に公開
四人家族で岐阜で暮らしています。クックの皆さんのおかげで、我が家の食卓が豊かに。家族の笑顔も増えました。最近のマイブームは寝るだけ『骨盤枕』
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