りんご入り☆HBでほんのり甘い食パン

あいnyon
あいnyon @cook_40082460

リンゴの甘煮はレンジを使って作るので、焦げないし簡単ですよ。アップルパイの具がちりばめられたような食パンです。

このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったので、甘煮を作りました。
それを使って食パンを簡単に作ってみたかったのです。

りんご入り☆HBでほんのり甘い食パン

リンゴの甘煮はレンジを使って作るので、焦げないし簡単ですよ。アップルパイの具がちりばめられたような食パンです。

このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったので、甘煮を作りました。
それを使って食パンを簡単に作ってみたかったのです。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 20g
  3. 3g
  4. 無塩バター 20g
  5. 牛乳 50ml
  6. 120ml
  7. ドライイースト 3g
  8. リンゴ 1個
  9. ☆砂糖 30g(リンゴの30%)
  10. レモン 少々
  11. コーンスターチ 小さじ 2分の1
  12. ☆シナモンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    リンゴ(イチョウ切り)・砂糖30g・レモン汁を耐熱容器にいれる。

  2. 2

    ラップをしてレンジ1000wなら4分ほど加熱。ワット数によって加減してください。半透明になればOK

  3. 3

    汁気をきり、コーンスターチ(同量の水で溶く)を入れてまぜ、ラップなしで1000wで約1分加熱。シナモンをふり冷ます。

  4. 4

    ☆以外の材料をホームベーカリーにセットする。食パンコースで、具材投入の合図がなるようにする。

  5. 5

    合図がなったらリンゴの甘煮をいれてあとはHBにおまかせ。

  6. 6

    2014.4.24話題入り感謝♪

コツ・ポイント

具材投入合図の機能がない場合は、最初から粉と一緒にリンゴの甘煮を入れてもいいです。
ただ、こねられてリンゴが細かくなってしまう可能性があります…。
リンゴを入れたとき、生地がベタベタしている時は粉を大さじ1~2足してください。

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あいnyon
あいnyon @cook_40082460
に公開
女の子2人と男の子1人のママです。上の娘が野菜が苦手なので、野菜をおいしく食べられる料理を日々試行錯誤しています。ここに出ているレシピも活用させてもらっています。ホームベーカリーを使って、パンを焼くことも楽しみのひとつです♪
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