さくもちバナナパンクッキー
rinmi @cook_40106272
外はサクッとしていて、なのにパンみたいな食感がするクッキーです。バターの代わりにマヨネーズを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクッキーを作ろうと思ったらバターがなく…適当にやってみたら出来たものです（＾＾；
さくもちバナナパンクッキー
外はサクッとしていて、なのにパンみたいな食感がするクッキーです。バターの代わりにマヨネーズを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクッキーを作ろうと思ったらバターがなく…適当にやってみたら出来たものです（＾＾；
作り方
- 1
ビニール袋にバナナを入れてもみ潰す。
- 2
１の袋の中にホットケーキミックスと砂糖を入れ、よくもんで粉っぽさをなくす。
- 3
２にマヨネーズをニューと入れて（大体でいいです）もむ。
- 4
クッキングペーパーを敷いた鉄板に好きな大きさに搾り出す。
- 5
１８０℃に温めたオーブンで大体１０～１５分焼いたら出来上がり。
生焼けだったら５分また焼いてください。 - 6
ねずみこさんが卵なしのマヨネーズで作ってくださいました。卵なしだとアレルギーの方でも食べられますね＾＾
-
コツ・ポイント
バナナを潰すときに潰し過ぎないようにしてください。
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yuhiro
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