ほうれん草をホワイトソースで食べる
おから星人 @okara_healthy39
ほうれん草もおひたしばっかりじゃ飽きますよねっ♪洋物の添え野菜には、これっ旨いです(*^^)v
このレシピの生い立ち
のおこさんのホワイトソースを味わって思いつきましたっ♪平野警察横で食べた舌平目とほうれん草のホワイトソースグラタンや、昔nonnoを見て作ったほうれん草のクリームスープもこんな系統の美味しさだったな～っ♪
ほうれん草をホワイトソースで食べる
ほうれん草もおひたしばっかりじゃ飽きますよねっ♪洋物の添え野菜には、これっ旨いです(*^^)v
このレシピの生い立ち
のおこさんのホワイトソースを味わって思いつきましたっ♪平野警察横で食べた舌平目とほうれん草のホワイトソースグラタンや、昔nonnoを見て作ったほうれん草のクリームスープもこんな系統の美味しさだったな～っ♪
作り方
- 1
のおこさんの■２分で簡単ホワイトソース■ヘルシー♫をそのまま作る。
-
- 2
火を止めて卵黄1個を落とす。そして良くかき混ぜる。濃度が薄いようなら、混ざってからもう一度火にかけ煮詰める。
-
- 3
ほうれん草は電子レンジ等で湯がいて、よく水にさらし、かために絞って3cmくらいに切る。
-
- 4
これを冷めたソースの中であえて出来上がり♪
-
- 5
応用のアイディア
＊鮭や魚のムニエルやグラタンのソースにもよさそう。
＊これをさらに牛乳で伸ばしたら、美味しいほうれん草のクリームスープができそう。
コツ・ポイント
4の段階で温かいソースに和えて、暖かいのも美味しいし、冷めたのも美味しいです(*^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17908237
