*秋味* さんまの竜田揚げ
yotsuba＊ @cook_40093713
これからの時期、とってもおいしいさんまを
竜田揚げでいただきます＾＾
しその風味もgoo♡
このレシピの生い立ち
魚と香草類が大好きな息子のためのレシピです＾＾
*秋味* さんまの竜田揚げ
これからの時期、とってもおいしいさんまを
竜田揚げでいただきます＾＾
しその風味もgoo♡
このレシピの生い立ち
魚と香草類が大好きな息子のためのレシピです＾＾
作り方
- 1
さんまを3枚におろし、そぎ切りで4等分に分けます。
- 2
○をあわせた中に、さんまを10～15分つけておきます。
- 3
さんまの表面をペーパーで軽くふき、2枚の間にしそを挟み、片栗粉をまぶします。
- 4
180℃の油でカラッと揚げて、出来上がり♪
コツ・ポイント
■大きな中骨は下ごしらえの際に抜いておくとよいです。
小さい骨は気にせず、そのまま食べられます。
（※お子さんが食べる際は注意してくださいね。）
■かぼすとの相性もいいです♪
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