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豚肉と厚揚げの甘辛炒め
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豚肉と厚揚げの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げの甘辛炒め

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

甘辛の豚肉と厚揚げでご飯がガッツリいけます!

このレシピの生い立ち
豚肉をガッツリ食べたくって、厚揚げでかさ増ししました。

甘辛の豚肉と厚揚げでご飯がガッツリいけます!

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豚肉と厚揚げの甘辛炒め

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

甘辛の豚肉と厚揚げでご飯がガッツリいけます!

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材料

3~4人分
  • 豚こま切れ肉 1パック(300グラム程度)
  • 厚揚げ 2枚
  • 長ネギ 1本
  • 油 適量
  • ◆チューブ生姜 3センチくらい
  • ◆麺つゆ 大さじ2~2.5
  • ◆みりん 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお好みで油抜きをして、縦半分に切り、それを1センチくらいの幅で切る。(食べやすい大きさに切る)

    • 豚肉と厚揚げの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    長ネギは5mmくらいの斜め切り。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで豚肉を炒め、厚揚げも加えて炒める。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら長ネギを加える。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ◆を加えてサッと炒めれば出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

◎甘めが好きな方はみりんを多めに♪
◎一味をかけて辛くしてもおいしいです。

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
2008/09/10 12:34に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 厚揚げ 豚こま 長ネギ

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