オイスターソースの和え物
catsmama @cook_40056979
とっても簡単。
きくらげと糸こんにゃくのしゃきしゃき和え物です。
このレシピの生い立ち
きくらげのシャキシャキ和え物を作ろうとして、冷蔵庫の中を見たら糸こんにゃくが・・・
オイスターソースも・・・
これで作ってみようと思い立ちました。
オイスターソースの和え物
とっても簡単。
きくらげと糸こんにゃくのしゃきしゃき和え物です。
このレシピの生い立ち
きくらげのシャキシャキ和え物を作ろうとして、冷蔵庫の中を見たら糸こんにゃくが・・・
オイスターソースも・・・
これで作ってみようと思い立ちました。
作り方
- 1
きくらげを好きなだけ戻します。
- 2
糸こんにゃくを適当な長さに切って、お皿に平たく並べて、電子レンジで1分ぐらい。水分を飛ばします。
- 3
２）に、戻して、適当に切ったきくらげを加え、オイスターソースと酢を混ぜて出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
最初はオイスターソースと唐辛子でもと思ったのですが、酸味が欲しくてお酢を加えると、さっぱりした和え物ができました。
こんにゃくを電子レンジで水分を飛ばすと、こりこりとした糸こんにゃくに変身します（^o^)
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