大根とおくらの和えもの

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材料

2人分
  1. 大根 40ｇ　
  2. おくら 3本
  3. 鰹節 一つまみ
  4. 磯海苔 少々
  5. 醤油 適量
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    １．大根をかつらむきにし、千切りにする２．おくらはさっと塩茹でし冷水で冷まし輪切り３．１と２と残りの材料を入れ和える

  2. 2

    お皿に盛り付け、ゴマを散らす

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

おくらはさっと茹でるくらいがちょうどいい
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