肉を一口大に切り、片栗と一緒に袋に入れてフリフリしたら、狐色に揚げる。(チロルチョコ位の大きさ)

レモン半分を縦に４等分し、その内１個を写真の様に薄切りにしておく。残り３個は絞っておく。

鍋にレモン汁と●を全て入れて中火で煮立てる。

煮立ったら、揚げた肉と②のレモンを一緒に入れ、煮絡める。