スコーンツリー

ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030

スコーン簡単版を星型で作り、積み上げました。
バターでなくサラダ油でヘルシーです。

このレシピの生い立ち
スコーンはいつも作ってるのですが、育児サークルクリスマス会差し入れで40個ミニ星スコーン焼いたので、自宅用にツリーの形にしました。

スコーンツリー

スコーン簡単版を星型で作り、積み上げました。
バターでなくサラダ油でヘルシーです。

このレシピの生い立ち
スコーンはいつも作ってるのですが、育児サークルクリスマス会差し入れで40個ミニ星スコーン焼いたので、自宅用にツリーの形にしました。

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材料

  1. 小麦粉  170g
  2. ベーキングパウダー 大さじ2/3
  3. ココア 30g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2ぐらい
  6. 生クリーム牛乳可) 約110cc~130cc
  7. アイシング用(なしでも可)粉砂糖 50g
  8. アイシング用 卵白orレモン ごく少々

作り方

  1. 1

    オーブン200度余熱。
    小麦粉・ベーキングパウダー・ココア・砂糖をFPに入れ、ガーッ。

  2. 2

    サラダ油をFP入れ、ガーッ。生クリームを入れ、ガッガッガッ。ひとかたまりになったら、取り出し、2,3分こねる。

  3. 3

    整えて、半分に切って折りたたみを3回ほど繰り返す。

  4. 4

    普通のスコーンより薄め(約5ミリ前後)型に抜いて、200度13分。焼き上がり~。
    型はダイソーでこのセット全てで100円です♪

  5. 5

    アイシングを作成するならば、粉砂糖にほんの少しの卵白orレモン汁で練る。歯磨き粉よりやわらかめ。

  6. 6

    アイシングでくっつけると、飾れます~♪

コツ・ポイント

スコーンは油少しだからか、まとまりにくいですが、その後扱いが楽です。
星型はダイソーで5個セット100円でした☆

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ぷんみつむつ
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に公開
23歳結婚当初、さんまに塩をするのも知りませんでした。煮物を主人に水で洗われた事もあります(笑)でも、徐々にお料理が面白くなってきました。「この通り作ったら、美味しい!!」ずぼら大雑把キッチンですが、楽しく美味しく過ごしたいです~♪
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