大葉が決めて♪わかめの中華風サラダ
大葉の香りがアクセントのさっぱりヘルシーなサラダです。ごま油の効いたドレッシングが決めて！！夏にオススメの一品です☆
このレシピの生い立ち
このレシピの出会ったのは、もう30年も前のこと。我が家流にアレンジし、定番メニューになりました。
ワカメと野菜が同時に採れるヘルシーメニューで、どんな料理にも合いますよ☆
前日に作り置きできるのが魅力の一品です。
是非お試し下さいね〜♪
大葉が決めて♪わかめの中華風サラダ
大葉の香りがアクセントのさっぱりヘルシーなサラダです。ごま油の効いたドレッシングが決めて！！夏にオススメの一品です☆
このレシピの生い立ち
このレシピの出会ったのは、もう30年も前のこと。我が家流にアレンジし、定番メニューになりました。
ワカメと野菜が同時に採れるヘルシーメニューで、どんな料理にも合いますよ☆
前日に作り置きできるのが魅力の一品です。
是非お試し下さいね〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめをさっと洗い、4〜5分水に漬けて戻します。
塩分が抜けたら、水で洗い、軽く絞ります。 -
- 2
わかめを適当な大きさに切ります。
堅い部分は切り離します。
戻したわかめの量はメーカーのよって違いますので、適量を。 -
- 3
大葉は細切りにします。
-
- 4
きゅうりは斜めに切り、向こうの倒してさらに細切りにします。
キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。 -
- 5
人参、セロリ、トマトは大きさを揃え細切りにします。トマトは種を取り除き、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。
-
- 6
玉ねぎは縦半分に切り、ごく薄くスライスし、数分水に晒したら軽く絞ります。
（新玉ねぎの場合は晒さないでOK♪） -
- 7
わかめと野菜を合わせます。
-
- 8
分量の調味料を合わせ、ドレッシングを作ります。
-
- 9
中央をこんもりと盛り付けます。
ドレッシングを添えてサービスします。 -
- 10
★★★追記★★★
- 11
《2015/9/20》
カテゴリに掲載されました！！
認めてもらえてうれしいです♡
ありがとうございます。
コツ・ポイント
塩蔵ワカメを使っていますが、生わかめでもいいですよ。
材料を合わせ、保存容器に入れて冷蔵庫に入れておけば翌日でも大丈夫です。
食べる直前にドレッシングをかけてお召し上がり下さいね。
コーンを入れたり、ササミを入れてもグッドです☆
つくれぽ
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