ブリと牡蠣のガーリックバター焼き
65165 @cook_40034302
ブリの上に野菜をたっぷりと牡蠣を添えました。シンプルに仕上げた素材の味を楽しんでください。
お魚はブリじゃなくても何のお魚でも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので適当に作りました。
ブリと牡蠣のガーリックバター焼き
ブリの上に野菜をたっぷりと牡蠣を添えました。シンプルに仕上げた素材の味を楽しんでください。
お魚はブリじゃなくても何のお魚でも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので適当に作りました。
作り方
- 1
熱したフライパンにバター１０ｇ程をいれ、みじん切りのにんにくを炒め香りが出たら、野菜類を炒めブッラックペッパーをふる。
-
- 2
熱したフライパンに残りのバターとニンニクを入れ香りが出たら、ブリを焼く。
-
- 3
（２）のブリが両面焼き色がついたら牡蠣を加え、白ワインを加え全体的にブラックペッパーをふる。
-
- 4
（３）をさらに盛り、その上に（１）を盛るりソースをかける。仕上げにブラックペッパーをふり、できあがり～♪
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コツ・ポイント
バターは無塩バターを使っています。
牡蠣は生食用を使っています。加熱用の牡蠣の場合は、もっとしっかり火を通してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17909985
