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牡蠣のベーコンバター焼き
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牡蠣のベーコンバター焼き-レシピのメイン写真

牡蠣のベーコンバター焼き

sh0k0taan
sh0k0taan @cook_40043152

無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね!
このレシピの生い立ち
無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは?と思い、シンプルメニューにしました。

無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね!
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無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは?と思い、シンプルメニューにしました。

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sh0k0taan
sh0k0taan @cook_40043152

無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね!
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無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは?と思い、シンプルメニューにしました。

無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね!
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無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは?と思い、シンプルメニューにしました。

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材料

4人分(8粒)
  • 生かき(加熱用) 8粒
  • ベーコン(ハーフ) 8枚
  • 塩こしょう 少々
  • バター 20g
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    牡蠣をやさしく洗う。※大根おろしを使用すると、きれいに洗えます。

  2. 2

    ベーコンをくるくると巻いていき、巻き終わりからつまようじを刺し、固定する。

  3. 3

    両面に塩こしょうを振る。

  4. 4

    フライパンを熱し、バターを溶かす。( ③ )を入れ、焦がさないように焼く。

  5. 5

    器に盛り付け、くし切りにしたレモンを添える。お好みでブラックペッパーをかけて完成です!

コツ・ポイント

牡蠣の旨みとベーコンの旨みが重なって、おいしい!牡蠣は、きちんと加熱してくださいね!あつあつを食べましょう~♪

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sh0k0taan
sh0k0taan @cook_40043152
2013/01/28 09:21に公開
管理栄養士。スーパーで商品開発しています。長らくクックパッドから離れていましたが、ゆるーりとレシピ再開します。働くOLの、時短メニュー!よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

牡蠣 ベーコン バター レモン

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