ボールに水を入れゼラチンをふやかしておく。

1のボールにクリームチーズを入れ、電子レンジに入れ、ゼラチンをとかす。なめらかになるまで混ぜる。 ハンドミキサーがおすすめ。

なめらかに混ざったら、砂糖・プリンを入れよく混ぜる。生クリームを入れる。

ハンドミキサーで生クリームをあわ立てるように混ぜる。

型にラップを敷き、カステラを敷く。

インスタントコーヒーをお湯でといたものを、カステラの上にはけでぬる。

6の上に4を適量のせる。

カステラ→コーヒー→4を適量のせるを繰り返す。一番上が4になるようにする。