夏の名残・・・カキ氷シロップでゼリー!

ちゃしゃりんゆき
ちゃしゃりんゆき @cook_40106414

夏の余り物カキ氷シロップを手軽なゼリーに仕立てました。更なる応用方法は現在も試行錯誤中。アメリカンな感じも…します。
このレシピの生い立ち
夏にカキ氷が食べたくて、ついつち100円ショップで苺のシロップを買いました。ところが…一人暮らしではそうそうカキ氷はしないもの。余ったシロップを捨てるのも勿体ないし、というわけで好物のゼリーにしてみました。

夏の名残・・・カキ氷シロップでゼリー!

夏の余り物カキ氷シロップを手軽なゼリーに仕立てました。更なる応用方法は現在も試行錯誤中。アメリカンな感じも…します。
このレシピの生い立ち
夏にカキ氷が食べたくて、ついつち100円ショップで苺のシロップを買いました。ところが…一人暮らしではそうそうカキ氷はしないもの。余ったシロップを捨てるのも勿体ないし、というわけで好物のゼリーにしてみました。

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材料

作りやすい量
  1. カキ氷シロップ(今回は苺) 200cc
  2. 200cc
  3. ゼラチン 12g
  4. ゼラチン用の水 36cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンはゼラチン用ぼ冷水に振り入れ、あらかじめふやかしておく。

  2. 2

    ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。

  3. 3

    カキ氷シロップに水を混ぜ、ここに②のゼラチンを加える。

  4. 4

    型に流し込み冷蔵庫で冷やす!出来上がり!

コツ・ポイント

今回はゼラチンを湯煎法で使用しました。ですが、溶け残ることもあるので、心配であれば、シロップ液を火にかけて一度温め、そこにふやかしたゼラチンを加えて混ぜて下さい。
今日はこのゼリーをサイダーに入れて楽しもうと思います!!

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