ごはんがすすむ!体育会おかず?!

yasca
yasca @cook_40106237

とにかく簡単。そしてご飯がすすみます。今回は無かったので入れなかったのですが、もやし、ピーマン、にんじん、にら等を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツをどうにかしたかったので。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 200グラム
  2. キャベツ 1/4個
  3. シイタケ 4個
  4. ショウガ 一かけを薄くスライス
  5. にんにく(あれば 半かけ
  6. お酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩・こしょう 少々
  9. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚こま肉は塩コショウをする。
    キャベツはざく切りに。
    シイタケは4枚にスライス。
    ショウガは薄く切る。

  2. 2

    中華鍋を熱し、油を入れる。
    そこにショウガ、にんにくを入れ、香りが立ってきたら、豚こま肉を入れていためる。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、野菜投入。
    お酒を入れ、炒める。
    だいたい火が通ったら、醤油を回し入れ、できあがりです。

コツ・ポイント

味は体育会系です。とにかくご飯がすすみます。

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レシピ作者

yasca
yasca @cook_40106237
に公開
横浜在住の主婦です。3月までパートで働いていましたが今は専業主婦をしています。食べ盛り(中2、小6)の息子二人と主人と犬と暮らしています。
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