味付けピカ一☆こくうま豚キムチチャーハン
りょうねこ @cook_40035400
りょうねこの夫です。辛党の我が家で好んで食べるチャーハンを皆さんにも味わっていただきたく、掲載してみました。ビールに良く合います。
キムチのたれ以外に調味料を加えているので奥深い味になっていると自負しています☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でキムチチャーハンを食べたときに旨いが辛さが足りないと思い、思いつくままに調味料を入れて出来たものです。
自分としては、居酒屋のものより美味しいと思っています。
味付けピカ一☆こくうま豚キムチチャーハン
りょうねこの夫です。辛党の我が家で好んで食べるチャーハンを皆さんにも味わっていただきたく、掲載してみました。ビールに良く合います。
キムチのたれ以外に調味料を加えているので奥深い味になっていると自負しています☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でキムチチャーハンを食べたときに旨いが辛さが足りないと思い、思いつくままに調味料を入れて出来たものです。
自分としては、居酒屋のものより美味しいと思っています。
作り方
- 1
＊印のついた調味料を混ぜ合わせます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、よくといた卵を入れて、半熟の卵焼きを作ります。
出来たら、一度フライパンから皿にうつします。 - 3
フライパンにサラダ油をひき、焼く色がつくまで豚肉を炒めます。
- 4
豚肉に焼き色がついたら、ご飯を入れ、軽く混ぜ合わせます。
- 5
ご飯が混ざったら、キムチを汁ごと入れ、手早く混ぜ合わせます。
- 6
１で作った合わせ調味料をご飯にかけ、混ざったところで、２の卵焼きをフライパンに戻し、卵焼きを大きく分けながら、混ぜ合わせます。
- 7
最後に塩コショウで味を調えて完成です。
コツ・ポイント
もし辛くて食べられないという人がいたら、「ぼうやだからさ」（ｂｙ シャア）と言ってあげた上で、マヨネーズを出してあげてください。
味がマイルドになります。
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❤娘の大好きな豚キムチチャーハン❤ ❤娘の大好きな豚キムチチャーハン❤
ウチの娘は、このキムチチャーハンが好きで、良く作っています。娘が、いつも作れる様にこのサイトに掲載しました♡娘が、このレシピを見て作ってくれると助かるのですが・・・(*｀艸´)ｳｼｼｼ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17910989
