豚キムチチャーハン

kiri110
kiri110 @cook_40142861

キムチたっぷりのキムチチャーハン
このレシピの生い立ち
子供の大好きなキムチチャーハンのレシピ覚え書き。

豚キムチチャーハン

キムチたっぷりのキムチチャーハン
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. キムチ 200g
  3. 1個
  4. ニンニク 1片
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ2
  7. ご飯 茶碗大盛2杯分

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は1.5㎝幅ぐらいに切り、ニンニクはみじん切り、キムチはざく切りにし、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にかけ溶き卵を入れて半熟いり卵を作りいったんボウルに取り出す。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが出たら豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらご飯を加えてさらによく炒めて鶏ガラス−プの素を入れて、キムチを加える。

  5. 5

    キムチが全体に混ざったらいり卵を加えて混ぜて完成。

コツ・ポイント

鶏ガラス−プでご飯に下味をつけること。

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