なんちゃってカツ丼風
ろろすけ @cook_40034403
厚揚げをトンカツに代えてカツ丼を作りました。
このレシピの生い立ち
我が家は老人家族なので、トンカツよりもお豆腐でできた厚揚げで作ってみました。
ヘルシーで柔らかでご老人向きに良いかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
１パック９８円でＧＥＴしました。
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- 2
１と玉ネギを切ります。
食べ易いように厚揚げはさらに半分に切りました。 -
- 3
フライパンに麺つゆ、みりん、水を入れて煮立ったらまず玉ネギを飴色になるまで煮て、次に厚揚げを煮ます。
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- 4
厚揚げに火が通ったら、溶き卵を回しかけて固まらせます。最後に三つ葉を散らして完成。
汁が多いときは少し捨ててから卵を入れてください。 -
コツ・ポイント
手抜きポイント：麺つゆを使うこと。
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