☆たけのこと豚肉のカリカリ炒め☆
りょうこ３３ @cook_40087908
簡単でさっと出来ます。しかも美味しい。母が作っていたおかずです。
このレシピの生い立ち
筍の季節に我が家に登場する定番♪実は母譲り。
☆たけのこと豚肉のカリカリ炒め☆
簡単でさっと出来ます。しかも美味しい。母が作っていたおかずです。
このレシピの生い立ち
筍の季節に我が家に登場する定番♪実は母譲り。
作り方
- 1
豚肉に●の調味料を混ぜる。（５分くらい置く）
- 2
ゆでたけのこを繊維に沿ってに薄切。大きい場合は半分に切ってから。
- 3
フライパンにサラダ油をいれ熱し、豚肉に小麦粉を両面つけて焼く。（油が多いので揚げる感じで）
- 4
火が通ったら一度フライパンから出しておく。
- 5
フライパンの油を半量にしてたけのこを強火で炒める。
- 6
油がまわったら、豚肉を戻して一緒に炒め、塩・しょうゆで味付け。出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉を炒めた油でたけのこを炒めると美味しいですよ。
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