具をいれたごはんをおにぎりにして丸く握る。ごはんがあたたかいうちに、海苔を巻き、ラップに包んでおく。

卵を、白身と黄身に分ける。白身を半分残して、白身と黄身をそれぞれ弱火で薄焼きにする。

黒ゴマをよく擂りつぶす。擂り鉢の中に少しづつ白身を足しながら、さらによく擂る。これを、弱火で薄焼きにする。

３のゴマ焼（灰色）で、目と鼻と歯を作る。２の黄身焼（黄色）を、目の中の形に切る。灰色の目の上に置き、海苔の目玉をのせる。

ゆでた人参を薄く切り、ほっぺの形に切る。

１のおにぎりのラップを外し、おにぎりを横広につぶしてなんとなくグレッグルの形にする。頭も少し凹ます。

各パーツを置いて完成！マヨネーズなどを糊代わりにしてもＯＫ。