鮭の醤油レモン焼き

しばみかん
しばみかん @cook_40094037

焼き鮭を少しアレンジしてみたら、とってもおいしくなりました(^^)
このレシピの生い立ち
焼き鮭よりこってり、ムニエルよりあっさりの鮭の食べ方がないかと考え・・・できました。

鮭の醤油レモン焼き

焼き鮭を少しアレンジしてみたら、とってもおいしくなりました(^^)
このレシピの生い立ち
焼き鮭よりこってり、ムニエルよりあっさりの鮭の食べ方がないかと考え・・・できました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. しょうゆ 大1
  3. おろしにんにく 1/2片
  4. レモン 適量
  5. 塩・こしょう 少々
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    鮭に塩・こしょうを軽くふっておく。
    (塩鮭の場合はこしょうのみ)

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、鮭を入れる。
    両面がこんがりするまで焼く。
    おろしにんにくとしょうゆを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油が残っている場合は、キッチンペーパーでふき取る。
    にんにくしょうゆを回しいれる。

  4. 4

    火を止め、レモンをしぼって出来上がり。

コツ・ポイント

私は醤油づけにんにくの汁で作りました。
とってもおいしくて、旦那さんが喜んで食べてました♪

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しばみかん
しばみかん @cook_40094037
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昨年8月に息子が産まれ、息子(と夫)のために、料理を勉強中です(´・ω・`)!初心者ですが、よろしくお願いいたします!
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