ひらたけは石突を切り落とします。
ひらたけ、ズッキーニは薄切りにしておきます。

鮭はスモークシーズニングをまぶして、しばらく置いておきます。

熱したフライパンにバターを溶かして、鮭を入れて焼きます。

表面に火が通ったら裏返して表面全体に焼き色がついたら
一旦フライパンから鮭を出す。

同じフライパンで野菜を焼きます
野菜に火が通って、しなっとしてきたら鮭を戻します。

鮭と野菜を更に焼いて、鮭に完全に火が通ったら完成です。