ニラとレタスの野菜ユッケずぼら式
ケメコン @cook_40040244
レンジでも調理可能です。フランパンなんて使わず、あっさり旨みたっぷりのヘルシー野菜ユッケです！とにかく楽です！！
このレシピの生い立ち
レタスとニラがビミョーに余っていた、金曜の夜・・・
冷蔵庫にはビールと冷酒が・・・夕食兼酒のあてとして、かなり
適当簡単につくれます☆ご飯にも酒にもぴったりですよ～♪
ニラとレタスの野菜ユッケずぼら式
レンジでも調理可能です。フランパンなんて使わず、あっさり旨みたっぷりのヘルシー野菜ユッケです！とにかく楽です！！
このレシピの生い立ち
レタスとニラがビミョーに余っていた、金曜の夜・・・
冷蔵庫にはビールと冷酒が・・・夕食兼酒のあてとして、かなり
適当簡単につくれます☆ご飯にも酒にもぴったりですよ～♪
作り方
- 1
☆の合せ調味料に適度な長さに切ったニラを入れ500wで1分30ほど、歯ごたえも残しつつしんなりする程度にチンしましょう。
- 2
その間にレタスをちぎって、氷水にさらししゃきっとさせておきます。
- 3
レタスがしゃっきりしたら、ドーナツ型に盛り、チンしたニラもその上に同じ形に盛ります。
- 4
ニラをチンした合せ調味料に、ごま油をお好みで加え、よく混ぜて皿に盛ってあるレタスとニラにぶっかけ、卵黄と乗っけたら完成♪
コツ・ポイント
お好みで合わせ調味料に中華だしの元をちょっと入れたり、お塩だけ少し振ったり色々アレンジしてみて下さい☆あったかい間に合せ調味料をかけるので程よくレタスがしんなりしゃっきりで沢山食べれます！大根やセロリ等歯応えのある野菜でもイケると思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17912291
