簡単焼きうど~ん

道理子
道理子 @cook_40092388

めんつゆでもいいのですが、讃岐うどんを頂いた時などにあまってしまうだしつゆを使うのもいいですよ
このレシピの生い立ち
いつも物足りなさがあった焼きうどん。
○○な調味料と出会って♡

簡単焼きうど~ん

めんつゆでもいいのですが、讃岐うどんを頂いた時などにあまってしまうだしつゆを使うのもいいですよ
このレシピの生い立ち
いつも物足りなさがあった焼きうどん。
○○な調味料と出会って♡

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚肉 お好みで
  3. 人参 3分の1くらい
  4. ピーマン 1個
  5. キャベツOR小松菜 適当
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. めんつゆORだしつゆ 適当
  9. 揚げ玉 適当(なくてもOK)
  10. のり 適当Z(なくてもOK)
  11. かつおぶし 適当(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    野菜とお肉を適当な大きさに切る。葉物野菜がないときは長ネギをいれることもあります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、人参、ピーマン、葉物の順で炒める。炒めたら、塩、こしょうをする。

  3. 3

    うどんをいれて、炒める。麺がほぐれたら、めんつゆを入れて、混ぜる。

  4. 4

    火を止めて、お皿に盛りつけ。揚げ玉がある時は入れて、のりをちぎって、かつおぶしのせて出来上がり

コツ・ポイント

お客様に出すときやちょっとグレードアップさせたいときは、小皿や小鉢にトッピングのものを分けて入れ、その小皿を大皿にのせて出し、各自で好きなようにトッピングしてもらうのも楽しくていいですよ^^

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