レンコンとにんじんのきんぴら
こばてぃー @cook_40091514
簡単に出来て、ちゃちゃっと作れます。あと1品というときに。
このレシピの生い立ち
いつも作るきんぴらを、レシピにしておこうと思い作りました。
レンコンとにんじんのきんぴら
簡単に出来て、ちゃちゃっと作れます。あと1品というときに。
このレシピの生い立ち
いつも作るきんぴらを、レシピにしておこうと思い作りました。
作り方
- 1
まず、レンコンの皮をむき、薄くスライスする。
- 2
にんじんを薄くスライスして、短冊切りにする。
- 3
フライパンに油を入れて、にんじん、レンコンの順番で炒める。
- 4
レンコンが少し透き通ってきたら、酒を入れ完全に透き通るまで炒める。
- 5
完全に透き通ったら、調味料のだしから順番に加えてゴマを入れて火を止めて、出来上がり。
コツ・ポイント
ゴマをたくさんいれると美味しいですよ。
お好みでゴマ油を入れるといいですよ。
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